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食後に味わうエスプレッソにも種類が豊富

深く濃厚な香りと味わいを醸し出すコーヒーは、砂糖にミルクやバターを惜しみなく使った洋菓子にも合いますし、食事後の1杯としても最適です。そのままでも美味しいですが、加えるものによってコーヒーは様々な味わいの顔を見せてくれますし、一緒に口にする食べ物の味わいまで引き立ててくれます。エスプレッソ豆を極細挽きにして圧力をかけて、お湯をすぐに通して出来上がるのはエスプレッソです。特有の苦みがありますので、濃すぎる味わいは好みをかける部分にもなります。エスプレッソを飲みやすくするには、ミルクを泡立てて加えるエスプレッソマキアートです。ミルクの持つマイルドな味わいが、エスプレッソの苦みを和らげてくれます。さらに甘みを増す飲み方は、ホイップクリームをトッピングしたエスプレッソコンパナです。極上にクリーミーなエスプレッソを望むのであれば、フラットホワイトがあります。使うミルクはきめ細かく仕上げてみますので、クリーミーな味わいに虜になるコーヒーです。

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